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BASILIC
GASTRONOMIA & EVENTOS
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Símbolo Basilic×ExpoMentes

A gastronomia da Basilic no espaço ExpoMentes · Expointer 2026

Feche seu evento ao redor do fogo mais disputado da Expointer.

Almoço e jantar à la carte, cafés e coquetéis exclusivos no Lounge Braseiros — 120 lugares na área mais nobre do parque, com a parrilla da Basilic acesa no centro de tudo. De 29 de agosto a 6 de setembro, em Esteio.

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Faltam 0 dias · 27 turnos no total
120

lugares no Lounge Braseiros, com parrilla central à vista

+6.500

empresários e decisores circulando no ExpoMentes em 9 dias

Portão 4

junto à Tribuna do Governador, em frente à Arena dos Campeões

17 anos

de Basilic — Arena do Grêmio, Laghetto Canela e centenas de eventos corporativos

Formatos de evento

Um cardápio para cada momento do seu dia na feira.

Todos os formatos incluem equipe uniformizada, cozinha liderada pelo Chef Alê Guimarães, todo o material de serviço e montagem. Valores por pessoa.

Manhã ou tarde · 40 min

Coffee Break

R$ 45por pessoa

Pausa curta para reuniões, treinamentos e grupos de auditório

  • Café, chá, água e suco de laranja
  • Mini pão de queijo
  • Cuca gaúcha
  • Biscoito amanteigado

Incluso: equipe, material completo e reposição durante o serviço.

Manhã · 1h30

Café da Manhã Campeiro

R$ 82por pessoa

Reuniões, diretorias e recepção de comitivas

  • Café passado na hora, leite e suco de laranja natural
  • Pão de queijo
  • Cuca gaúcha
  • Mini sanduíche de carne desfiada na mostarda
  • Ovos mexidos na chapa com linguiça campeira
  • Frutas da estação

Incluso: equipe, material completo e montagem.

Meio-dia · 2h

Almoço Parrilla Lounge

R$ 178por pessoa

Volante, no conforto dos sofás do Lounge — sem cerimônia, com fogo

  • Para começar
  • Pão com alho da parrilla · linguiça parrillera
  • Do fogo
  • Entreveiro campeiro
  • Entrecot, vazio premium e matambrito fatiados na hora
  • Acompanha
  • Farofa crocante · vinagrete · chimichurri · batata frita
  • Sobremesa
  • Sagu com creme ou ambrosia
  • Bebidas
  • Água com e sem gás · refrigerantes normal e zero

Incluso: equipe, material completo e montagem.

Fim de tarde · 2h · O carro-chefe

Coquetel Parrilla Volante

R$ 196por pessoa

Relacionamento com clientes no melhor horário da feira

  • Entrada
  • Pão com alho · queijo coalho com melaço de cana
  • Linguiça parrillera com farofinha crocante
  • Mini porção
  • Carreteiro de charque
  • Parrilla servida volante
  • Picanha, entrecot e vazio premium · matambrito
  • Sobremesa
  • Mini brownie com ganache · verrine de banoffee
  • Bebidas
  • Água com e sem gás · refrigerantes normal e zero

Incluso: equipe, material completo e montagem.

Lounge Braseiros com parrilla acesa
Lounge Braseiros · ExpoMentes · Parque de Exposições Assis Brasil
ExpoMentes

O espaço

O ponto de encontro de quem decide na feira.

O Lounge Braseiros fica dentro do ExpoMentes, o centro de eventos de 1.500 m² na área mais valorizada da Expointer — junto à Tribuna do Governador, em frente à Arena dos Campeões, entre os espaços do Grupo RBS e da Rede Pampa.

Sofás, poltronas e a parrilla acesa no centro: um ambiente de confraria, feito para receber clientes, fechar negócios e transformar uma visita à feira em relacionamento.

A operação gastronômica é da Basilic Gastronomia — 17 anos de eventos corporativos, sociais e esportivos no Sul, com atuação na Arena do Grêmio e gestão de A&B do Hotel Laghetto Canela. Cozinha própria, transporte refrigerado e equipes coordenadas por profissionais experientes.

Parceiro de vinhos

Rotarara

A adega do Lounge é Rotarara.

Fogo pede vinho. Os rótulos da Rotarara estarão à venda em taça e garrafa no balcão do Lounge, todos os dias da feira — e nos eventos fechados, a harmonização com a parrilla pode ser incluída no seu pacote.

No balcão, todos os dias

Taça e garrafa · carta do dia junto à parrilla

Nos eventos fechados

Harmonização Rotarara como adicional por pessoa · consulte a carta na reserva

Agenda

9 dias, 3 turnos por dia. E cada turno é de uma marca só.

Seu evento não divide o fogo com ninguém: cada turno é exclusivo. As datas são confirmadas por ordem de reserva.

Qua

02

Manhã
Tarde
Noite

Qui

03

Manhã
Tarde
Noite

Sex

04

Manhã
Tarde
Noite

Disponibilidade em tempo real pelo WhatsApp.

Como funciona

Simples de contratar, pronto para servir.

Reserva

Confirmação com 50% de sinal e saldo até 5 dias antes do evento. Ajuste do número de convidados até 5 dias antes.

Está incluso

Equipe uniformizada de serviço e cozinha, todo o material de atendimento, montagem e desmontagem do serviço.

Validade

Valores por pessoa, válidos por 10 dias. Número mínimo de convidados conforme formato e turno — consulte a data desejada.

Expointer 2026 · 29/08 a 06/09

As melhores datas saem primeiro.

Escolha o formato, escolha o turno, e deixe o fogo com a gente. Resposta no mesmo dia.

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Expointer 2026 · faltam 0 dias · turnos exclusivos por marca

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